酒店管理培训

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如何推动酒店管理专业的发展
摘要:在旅游高等教育快速发展的同时,各个专业方向发展不平衡突出,其中表现最为明显的是酒店管理专业方面。2008年,广东省在借鉴其他省市的经验基础上,推出了广东省...
探析高职“酒店管理专业”产学研结合人才培养模式的具体运作
摘要:产学研结合是高职“酒店管理”教育的一种人才培养模式,这种模式不单纯是一个教学理论架构的体现,更重要的是如何在教育教学环节的具体实现;真正做到产学研结合,对...
酒店管理专业办学模式的变革
摘要:酒店管理专业的培养目标可以表述为:本专业培养适应旅游业发展需要、胜任现代酒店管理第一线岗位要求的高级应用型人才。本文认为,酒店管理专业办学模式的改革,应该...
国内高端管理培训的目标市场分析
摘要:本文以清华经管学院EDP为例,对高端管理培训目标市场的选择进行了深入的分析。文章以现代市场营销理论为依据,通过实际调研和数据分析,论述了对高端管理培训市场...
酒店管理专业本科毕业生潜流失问题探析
[摘要]本文拟从酒店管理水平、校企合作模式和学生个人实践经历来探讨酒店管理本科毕业生“低就业率”和“高流失率”的现状、影响及原因,并提出可供采取的有效措施。[关...
加大投入 科学管理 培训师资
编前语2009年1月7日到2月底,《国家中长期教育改革和发展规划纲要》开展了第一轮公开征求意见工作。本文为作者对此纲要就特殊教育问题提的建议,发表时有所删节。据...
酒店管理中要强化“以人为本”
一、“以人为本”的内涵“以人为本”中的“本”,我们既可以解释为“根本”,也可以解释为“资本(人力资本)”。由于作为人力资本载体的人不仅仅具有生产性,同时还具有社...
绿色经济视野里的酒店管理新理念
【摘要】在大力发展绿色经济,建设资源节约型和环境友好型社会的今天,酒店业的数量型增长和外延的扩大再生产现象,导致了资源浪费与环境破坏等现象。现代酒店若想获取最少...
酒店管理专业实习生的指导技巧
【摘要】旅游与酒店管理学院酒店专业每届学生会有近一年的在外顶岗实习,实习过程中的实习指导老师的指导技巧对实习稳定有非常重要的作用。本文从实习前的动员、实习中的指...
酒店管理高职生社会实践重要性的研究
【摘要】作为酒店管理专业的高职生,其定位应是同时具备专业知识和技能的高素质应用型人才。但是目前我国大多数学校仅仅关注专业知识的培养,而忽视了非常重要的技能和综合...
高职院校酒店管理专业“订单式”工学结合人才培养模式研究
[摘要]“订单式”工学结合人才培养模式是一种新的教育模式改革,有其独特的内涵,在高职院校酒店管理专业得到较多的实践,酒店企业的人才需求状况奠定了模式开展的良好基...
我国酒店管理人员的现状及对策
【摘要】如今,领导力已经直接影响到企业的成败,而越来越多的企业却面临高层管理人才的短缺。受传统观念、教育体制、社会供求矛盾等因素的影响,我国酒店行业高管状况亦是...
高职高专酒店管理与服务专业技能模块化教学的构建
摘要:模块化教学模式是高职高专教育的先进的教学方法。本文探讨了实施酒店管理与服务专业技能模块化教学问题和思路,酒店管理与服务专业模块化教学设的设计方法,实现酒店...
论战略管理会计在酒店管理中的应用
摘要:中国酒店统一会计制度的不完善,阻碍了酒店运用战略管理会计进行比较决策。酒店企业需要战略管理会计的一个非常重要的原因,就是战略管理会计可为酒店提供竞争对手的...
我国高师院校中旅游酒店管理专业人才培养模式的现状调查
摘要:文章通过对高师院校旅游酒店管理专业人才培养目标定位、学科专业调整、教学内容与课程体系改革、教学方法和教育手段等各个教学环节进行深入的理论研究和实践调查,明...
浅谈高职院校酒店管理专业实践教学的问题与对策
摘要:目前我国高等职业教育的目标就是培养出第一线的高技能性人才,因此,我们必须加强酒店管理专业学生的实践能力。文章针对高职院校酒店管理专业的实践课程面临的问题进...
正确认识管理培训生制度
在人才大战日益激烈的今天,很多企业已经不再局限于当前人力资源的抢夺,纷纷开始了后备人才的选拔和培养,为了保证企业的可持续发展,储备人才成为了很多企业应对挑战的法...
校企联合培养酒店管理专业人才模式探讨
摘要:以社会营销理论为基础,以酒店管理专业学生为研究对象,以学校自主实训基地为拟建平台,对未来酒店专业人才的培养模式进行了初步探讨,并勾勒出其基本雏形,以求对中...
角色情景扮演法在酒店管理教学中的应用
在角色情景扮演法教学过程中,酒店管理专业的学生可以自由地选择角色扮演,还可以不断变换自身的角色,从而能够从不同的角度、不同的层次理解问题,在该过程中不断增强自身...
论如何做好工商管理培训
[摘要]企业的发展需要提企业的管理水平,提高企业管理水平又务必加强工商管理培训,两者不可分割,工商管理培训在企业发展中取着重要的作用。企业发展过程中,如何更好去...
论进一步完善高职酒店管理专业“工学结合”的人才培养模式
[摘要]2006年11月,教育部《关于全面提高高等教育质量的若干意见》提出了把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,表明我国高等职业教育理念的转...
酒店管理专业及其专业群职业素养教育研究
摘要:职业素质是劳动者对社会职业了解与适应能力的一种综合体现,其构成包括职业兴趣、职业能力、职业个性及职业情绪等。职业素质可以分为三个层次:职业道德、通用职业能...
浅谈经济型酒店管理策略
摘要:近些年来,随着国际和国内旅游产业的发展,来自国内外的游客越来越多,为了满足大多数游客的需要,经济型酒店逐渐成为业界的中坚力量。经济型酒店的出现顺应了时代发...
酒店管理有效措施研究分析
ResearchandAnalysisoftheEffectiveMeasuresofHotelManagementHuangHuafang(华南理工大学经济与...
酒店管理专业学生“工学交替”中所遇问题分析
摘要:我院自06年开设旅游酒店管理专业以来,“工学交替”一直是我校校企合作、新型教学模式改革的示范专业。虽然学生也获得了酒店的普遍好评,但是,在历次的“工学交替...
酒店管理专业《宴会设计》课程改革实践与思考
摘要:宴会设计是酒店管理专业结合行业发展需求而开设的一门素质拓展类课程。本文通过对宴会设计这门课程的定位、设计理念和思路、内容的合理选取选取、课程教学实施、教学...
浅析高职酒店管理专业学生职业素养的养成途径
摘要:本文从酒店管理专业的入学门槛降低,生源质量和数量下降几个方面为起点,论述高职酒店管理专业面临和存在的问题,并从不同的角度剖析和建议高职酒店管理专业的学生在...
高职院校酒店管理专业“双师素质”教师培养研究
摘要:高职院校中的酒店管理专业应该是培养酒店基层管理所需的应用型人才,学生具备一定的理论知识和较强的实践操作能力,高质量“双师素质”的教师队伍是实现人才培养目标...
校企全程介入推进酒店管理专业人才培养模式的改革
摘要:苏州托普信息职业技术学院酒店管理专业采取以“工学结合”为核心的“校企全程介入”人才培养模式,以培养学生的职业素质和技能。通过学校和企业的介入,把学生在校的...
高职酒店管理专业人才培养中的问题和对策
【摘要】酒店管理专业的学生就业容易的“假”现象,造成了高职酒店管理专业的迅速发展。高职酒店管理专业没有正确把握当前酒店人才培养制约因素。造成了学生毕业后,工作不...

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